Matinfall - typiskt mig

Ibland kan jag få en idé, ett infall, när det gäller mat. Jag kan eg inget om matlagning på det sättet men ändå, det blir som en smakupplevelse i huvudet och jag måste prova. Mina vänner och min fru har nog alla någon gång fått vara med om det...lyckade och misslyckade gånger :)

Denna gång blev det faktiskt lyckat. Det blev Krustader med champinjonfyllning, blandsallad och några jordgubbar. Tre var till mig och frugan. Dottern fick mjölkmakaroner och korv :).

I vanliga fall när jag gör svampsås/svampröra har jag: Färska champinjoner, schalottenlök, vitlök, matlagningsgrädde, salt och svartpeppar. Den här gången blev det vanlig gul lök och Oatlys i Mat. Det fungerade bra och det blev gott gott gott. Lite vanskligt är det med dessa krustader, dom är så tunna och dom fick gå  liiiite för länge i ugnen så dom kollapsade lite. Kanske berodde det på varmluften också, kanske ska ha dom i vanlig stilla värme. Men det får vi testa vid nästa tillfälle.

Det härliga med maträtten, det ni ser på tallriken samt ett glas med trocadero zero, var att det är totalt ca 380 kcal. Måste säga att det var bra med tanke på portionen. Med riktig grädde hade det blivit lite mer, men ändå en kanonbra måltid!